Parmaham met meloenparels
&
Wortelsoep
of
Tomatensoep met balletjes
&
Goulash of Kalfsblanket
&
Panna cotta
of
Chocolademousse
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
Menusuggesties
• M E N U 1 •
• M E N U 2 •
Paté met confituur en rozijnenbrood
&
Preisoep
of
Tomatensoep met balletjes
&
Varkenshaasje met mosterdsaus of Kalkoenstroganoff
&
Panna cotta
of
Chocolademousse
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 3 •
Aperitief met amuse
&
Rollade van witte en zwarte pensen
&
Uiensoep met kaaskoekje
&
Varkensgebraad met seizoensgroenten
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 4 •
Aperitief met amuse
&
Sorbet van tomaat met chorizo
op een brandade van aardappel en gekookt rundvlees
&
Broccolisoep met spek
&
Ossehaas begeleid door een jus van rode wijn en duxelle van champignons
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 5 •
Aperitief met amuse
&
Thaïse vruchtensalade
&
Curry- of Waterkerssoep
&
Gestoofde kip met gemberscouscous
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 6 •
Aperitief met amuse
&
Taartje van geitenkaas
&
Linzensoep
&
Fazant vergezeld van witlooftaartje & cognacroomsaus
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 7 •
Aperitief met amuse
&
Risotto van de Noordzee
&
Knolseldersoep met grijze garnalen
&
Gebakken tonijnsuprême
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 8 •
Aperitief met amuse
&
Slaatje van tijgergarnalen
&
Witloofsoep
&
Gegrild lam met rozemarijn
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 9 •
Aperitief met amuse
&
Carpaccio van rundvlees
&
Currysoep met rijst en koriander
&
Lamscarré onder een groene korst
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —
• M E N U 10 •
Aperitief met amuse
&
Torentje van krab met tomatenthee
&
Heldere fumet van kreeft met gevulde ravioli van kreeftenduxelle
&
Eendenborstfilet met honing en pepermunt
&
Dessert naar keuze
&
Koffie en versnaperingen
— aangepast wijnarrangement is mogelijk op aanvraag —